Caracter\u00edsticas de la Miel Cruda de Abeja<\/strong><\/p>\nLa miel cruda es una miel sin procesar, directamente envasada luego de cosechar del panal. Es decir, sin pasar por los procesos de calentamiento o pasteurizaci\u00f3n, que modifican\u00a0sus propiedades. Tampoco se refina o se a\u00f1aden preservantes o aditivos. Es por eso su sabor y colores m\u00e1s intensos.<\/p>\n
La miel cruda conserva todas las propiedades de la miel intactas y\u00a0contiene\u00a0levaduras vivas, enzimas y polen\u00a0muy beneficiosos para la salud. Sus propiedades curativas y antibi\u00f3ticas son reconocidas.<\/p>\n
Debido a su naturaleza la miel cruda puede contener min\u00fasculas impurezas como migajas de cera del panal o de abejas. Tambi\u00e9n\u00a0tiende a cristalizarse m\u00e1s r\u00e1pido que la miel convencional, lo cual no altera sus propiedades.<\/p>\n
Recomendado para todas las edades a partir de los 2 a\u00f1os.<\/p>\n
Qu\u00e9 hacer si se cristaliza?<\/strong><\/p>\nSi se cristaliza hay dos opciones, la primera\u00a0y mejor es comerla cristalizada. Es m\u00e1s f\u00e1cil de aplicar y se tiende a regar menos. Muchas personas la prefieren de esta forma y en muchos pa\u00edses se comercializa con el\u00a0t\u00e9rmino\u00a0“miel cremosa” o granulada (whipped honey \/ granulated honey).<\/p>\n
La\u00a0otra opci\u00f3n es realizar un ba\u00f1o-mar\u00eda para regresarla a su estado l\u00edquido, teniendo cuidado de no sobrecalentarla, pues podemos echarla a perder. Esta opci\u00f3n tambi\u00e9n alterar\u00e1 las propiedades de la miel cruda, perdiendo\u00a0los atributos que tanto cuidamos al envasarla.<\/p>\n
Se puede comer miel si tengo diabetes?<\/strong><\/p>\nLa miel de abeja tiene un \u00edndice GI (\u00edndice glic\u00e9mico<\/em>) m\u00e1s bajo que la sacarosa, debido principalmente a que contiene un alto porcentaje de fructosa. Muchos la recomiendan como una alternativa m\u00e1s sana para endulzar que el az\u00facar com\u00fan o el az\u00facar moreno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En Huigra Viejo\u00a0producimos miel cruda de abeja de alta calidad. Compra en l\u00ednea de forma segura Env\u00edos a todo el Ecuador. Caracter\u00edsticas de la <\/p>\n
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